Napój Yerba Mate podawany jest w naczyniach utworzonych z drzewa, ceramiki lub tykwy. „Mate” oznacza jedno z naczyń, w których można spożywać napój, a zbudowane ono może być z materiałów pokazanych w poprzednim zdaniu. Kolejnym rodzajem naczynia jest Guampa, która zrobiona jest z krowiego kopyta lub byczego rogu. Do naczynia wsypywany jest tzw. susz, na którym potem we właściwy sposób dokonuje się należytej kompozycji łodyżek oraz zielonych liści. Aby liście mogły zostać właściwie pomieszane naczynie należy zakryć dłonią, zaś potem kilkakrotnie potrząsnąć. Yerba Mate uznawana jest za narodowy napój w Argentynie oraz Paragwaju. Dokonał tego Frederico Nuemann, który początkowe własne uprawy Yerba Mate utworzył we wspomnianym Paragwaju. Stało się to po niemal stuletnim zaniku zainteresowaniu wypijaniem naparu. Swoje plantacje Neumann założył w 1892 roku. Po kilkudziesięciu latach rozpowszechniania, Yerba Mate Parzenie stało się napojem narodowym w różnych krajach Ameryki Południowej takich jak Brazylia czy Urugwaj. Wciąż napój ten uznawany jest za najchętniej spożywany w tych właśnie państwach.

http://www.sklep.gaucho.pl/

data dodania wpisu: 14-03-2010

Keywords: yerba mate, yerba, zdrowie, bombille, tykwa,tykwy,parzenie, herbata